Proses penanaman batang pokok gliricidia

Sebanyak 500 batang pokok di tanam di perak

Pokok Gliricidia

 sedang berputik

Kegunaan Pokok Gliricidia :

Sumber :  Gliricidia Sepium - http://www.paceproject.net/

Used For		Description
--------------------------------		----------------------------------------------------
Food	:	Flowers can be fried and eaten.
Fodder	:	Leaves are rich in protein and highly digestible for ruminants like goat and cattle, as they are low in fibre and tannin. There is evidence of improved animal production (both milk and meat) in large and small ruminants when Gliricidia is used as a supplement to fodder. However, non-ruminants fed on Gliricidia sepium have shown clear signs of poisoning.
Apiculture	:	The flowers attract honeybees (Apis spp.), hence it is an important species for honey production.
Fuel	:	Good for firewood and charcoal production. The wood burns slowly without sparking and with little smoke.
Timber	:	Very durable and termite resistant; used for railway sleepers, farm implements, furniture, house construction and as mother posts in live-fence establishment.
Poison	:	The leaves, seeds or powdered bark are poisonous to humans when mixed with cooked rice or maize and fermented. It has been used as a poison for pests like rats and mice.
Medicine	:	A traditional remedy for hair loss, boils, bruises, burns, colds, cough, debility, eruptions, erysipelas, fever, fractures, gangrene, headache, itch, prickly heat, rheumatism, skin tumours, ulcers, urticaria and wounds.
Erosion control	:	Hedgerows in alley cropping control soil erosion.
Shade and shelter	:	Often grown as shade for tea, coffee and cocoa. It is also used as a nurse tree for shade-loving species. Its fine, feathery foliage gives a light shade.
Reclamation	:	Can be planted to reclaim denuded land or land infested with Imperata cylindrica (Cogon grass)
Soil improver	:	Capable of fixing atmospheric nitrogen, and can be used to improve soil fertility. Used as a green manure, G. sepium increases soil organic matter and helps to recycle soil nutrients because it produces much leaf litter. It also improves soil aeration and reduces soil temperature. It is a drought-resistant and valuable water-conserving species, because in the dry season it sheds most of its leaves, hence reducing water loss through transpiration.
Alley-cropping	:	Hedgerows in alley cropping slow weed growth and have been shown to reduce the incidence of disease in groundnut crops.
Boundary/barrier/support	:	Can be used for live fencing around cattle pastures and for delineating boundaries. Its fast growth, ease of propagation, nitrogen fixing ability and light canopy makes it ideal as live support for black pepper, vanilla and yam.

Oleh itu terdapat banyak kegunaan Pokok Gliricidia ini selain daripada menjadi penyokong/pokok tumpang bagi pokok lada hitam. Dari jadual di atas ia mempunyai pelbagai kegunaan dari samada daun, kulit pokok, batang, meningkatkan nilai tanah dengan bahan Nitrogen, pokok pemanjat bagi Vanilla dan Lada Hitam dan pelbagai kegunaan lagi.

Sumber gambar dan teks : http://thegreenplant.blogspot.my/

Pokok Puding Cornstalk - Dracaena fragrans

Lada Hitam

LADA DAN PENYELIDIKAN LADA DI SARAWAK    Lada, rempah yang digunakan dengan meluas sebagai perasa makanan,adalah buah daripada tumbuhan tropika jenis memanjat, Piper nigrum L., yang berasal dari Barat-Daya India. Di Sarawak, lada telah ditanam sejak tahun 1856 tetapi penanaman secara meluas bermula pada tahun 1900-an. Kini, lada masih merupakan salah satu tanaman kontan yang penting sebagai punca pendapatan untuk kira-kira 67,000 penduduk di kawasan pedalaman Sarawak. Keluasan purata kebun lada adalah 0.2 hektar. Lada banyak ditanam di beberapa daerah di Bahagian Kuching, Samarahan, Sri Aman, Betong dan Sarikei. Anggaran semasa kawasan penanaman lada ialah kira-kira 13,000 hektar. Malaysia mengeksport sebanyak 19,748 tan metrik lada pada tahun 2004 dan 18,824 tan metrik pada tahun 2002 yang masing-masingnya bernilai RM113.2 juta dan RM120.0 juta. Hampir 98 peratus pengeluaran lada di Malaysia adalah di Sarawak. Pengeluaran untuk tahun 2004 adalah 20,000 tan metrik. Malaysia kini menduduki tangga kelima negara pengeluar lada dunia selepas negara Vietnam, India, Indonesia dan Brazil. Bentuk Lada untuk Eksport Kira-kira 95 peratus perdagangan lada dunia adalah dalam bentuk lada hitam dan putih, manakala selebihnya adalah dalam bentuk oleoresin lada, minyak lada, lada hijau dan lada kisar. Tanaman Lada Pokok lada hidup subur di kawasan beriklim tropika yang panas dan lembap. Lazimnya, lada dibiak daripada keratan batang dan pembiakan menggunakan biji jarang dilakukan. Sistem akar berkembang daripada akar adventitius yang terbentuk pada bahagian buku keratan batang yang ditanam. Daun akan keluar pada setiap buku semasa peringkat tumbesaran keratan pucuk utama. Akar adventitius juga akan berkembang untuk membantu pucuk melekat pada tiang sokongan. Pada setiap buku, mata tunas aksil tumbuh menjadi dahan sisi dan seterusnya akan mengeluarkan sulur buah. Bunga lada keluar pada buku yang bertentangan dengan setiap daun di dahan sisi. Kebanyakan kultivar lada mempunyai bunga dwiseks yang kebiasaannya mengalami pendebungaan sendiri. Buah lada yang lebih dikenali sebagai beri, berwarna hijau dan berkeadaan lembut di peringkat awal pembentukan. Ia bertukar ke warna hijau tua dan menjadi keras apabila matang. Kulit luar (eksokarpa) berwarna kuning dan merah cerah dan menjadi lembut apabila masak. Setiap beri lada mengandungi biji tunggal yang diselaputi isi buah (mesokarpa). Lada hitam terdiri daripada keseluruhan beri yang telah dikeringkan manakala lada putih adalah biji lada. Rasa pedas buah lada adalah disebabkan oleh kehadiran alkaloid piperine, chavisine dan piperettine manakala minyak pati menghasilkan aroma lada. Kedua-dua sebatiantersebut membentuk oleoresin yang dapat diperolehi melalui proses ekstraksi pelarut. Kepedasan lada juga dipengaruhi oleh varieti dan persekitaran penanaman lada. Kultivar Lada Terdapat banyak kultivar di Negara India yang merupakan tempat asal tanaman lada. Di Sarawak, kultivar yang paling banyak ditanam ialah 'Kuching (Gambar 1). Melalui penyelidikan, dua kultivar, iaitu 'Semongok perak' dan 'Semongok emas' (Gambar 2) telah disyorkan kepada petani. Terdapat 47 'kemasukan' (accessions) Piper nigrum dan 46 'kemasukan' (accessions) spesies Piper di dalam koleksi germplasma lada di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok. Bahan-bahan ini digunakan untuk program penambahbaikan tanaman lada.                     Gambar1: Lada jenis ‘Kuching’ PEKEBUN LADA Gambar 2: Lada jenis ‘Semongk emas’ Lada mula ditanam oleh pekebun Cina. Kini kira-kira 87 peratus daripada pekebun lada adalah kaum bumiputera, terutama kaum Iban dan Bidayuh, hasil daripada galakan dan bantuan skim penanaman yang dilaksanakan oleh Jabatan Pertanian sejak tahun 1972. PENANAMAN LADA Di Sarawak, lada ditanam sebagai tanaman tunggal (monocrop) tanpa naungan terutamanya di kawasan lereng yang bercerun landai dan curam. Untuk kebun lada yang terletak di kawasan rendah dan mendatar, sistem parit perlu disediakan. Pokok lada ditanam di atas busut yang disediakan semasa penyediaan tanah. Secara tradisional, pekebun mengamalkan merumpai bersih kebun lada mereka. Amalan ini sering mengakibatkan hakisan tanah yang teruk, oleh itu pekebun lada kini digalakkan menanam tanaman penutup bumi. Menanam di ladang Masa yang paling sesuai menanam lada adalah di antara bulan Oktober hingga Disember. Bahan tanaman yang boleh digunakan ialah keratan tanpa akar, keratan berakar atau keratan dalam polibeg. Jarak antara tanaman yang disyorkan ialah 2.5m x 2.0m (2,000 pokok lada/hektar). Keratan yang baru ditanam perlu diberi naungan atau lindungan sehingga ia tumbuh dengan sempurna. Tiang sokongan Pokok lada yang masih muda dilatih untuk tumbuh memanjat pada tiang sokongan. Secara tradisional, tiang kayu belian digunakan sebagai sokongan. Walau bagaimanapun, hasil kajian telah mendapati tiang sokongan hidup daripada pokok jenis kekacang (contohnya Gliricidia sepium dan Erythrina indica) sesuai digunakan sebagai tiang sokongan alternatif (Gambar 3).                     Gambar 3: Pokok lada pada tiang Gliricidia Pemangkasan / Cantasan Pokok lada hendaklah dicantas untuk menggalakkan pembentukan kanopi yang sesuai. Tiga pusingan pemangkasan disyorkan: pangkasan pertama ialah enam bulan selepas menanam untuk pengeluaran tiga pucuk utama. Pangkasan kedua adalah di peringkat 12–14 bulan apabila pokok lada mencapai ketinggian separuh tiang sokongan. Pangkasan terakhir dilakukan apabila pucuk utama mencapai bahagian atas tiang sokongan dan ini adalah seiring dengan masa pengeluaran buah yang pertama. Pembajaan Pokok lada memerlukan banyak bekalan nutrien. Penggunaan baja kimia adalah penting untuk pengeluaran hasil yang tinggi. Pengapuran juga perlu dilakukan untuk meningkatkan kandungan zat pemakanan Kalsium (Ca) dan Magnesium (Mg) serta untuk mengawal kemasaman (pH) tanah. Pokok lada muda perlu kerap dibaja dengan baja yang mengandungi nutrien utama Nitrogen (N), Fosforus (P) dan kalium (K). Pokok lada matang pula memerlukan bekalan nutrien dalam kuantiti yang banyak. Keperluan baja, komposisi nutrien dan jadual pembajaan untuk pokok lada yang matang dan belum matang telah dikaji. Gejala kekurangan nutrien dan keracunan juga telah dihuraikan. Pengutipan hasil dan pemprosesan Pokok lada lazimnya mengeluarkan hasil yang pertama pada awal musim hujan di tahun kedua penanaman. Pengutipan hasil dilakukan mulai bulan Mac hingga Ogos. Lada hitam dihasilkan dengan menjemur buah lada yang telah matang tetapi belum masak di bawah cahaya matahari. Lada putih diproses dengan merendam buah lada dalam air bersih yang mengalir untuk membuang lapisan isi buah (perikarpa) sebelum dikeringkan di bawah matahari. Untuk penghasilan lada putih, sagaran buah yang mempunyai banyak buah yang hampir masak digunakan. Kawalan serangga dan penyakit Banyak serangga perosak dan penyakit boleh menyebabkan kerosakan pada tanaman lada. Serangga perosak utama yang merosakkan pokok dan bunga lada ialah kumbang belalai (Lophobaris piperis) dan kepinding lada (Dicronocoris hewetii). Kumbang rokok (Lasioderma serricorne) juga boleh merosakkan biji lada semasa penyimpanan. Penyakit yang biasa menyerang lada adalah disebabkan oleh kulat yang membiak dalam keadaan yang panas dan lembap. Penyakit yang perlu diawasi oleh pekebun lada ialah penyakit reput akar (Phytophthora capsici), penyakit buah hitam (Colletotrichum capsici, C. piperis dan C. gloeosporioides), penyakit cendawan angin (Corticium salmonicolor), penyakit hawar lembut (Septobasidium sp.), penyakit akar putih (Rigidoporus lignosus) dan penyakit kuning (disebabkan oleh gabungan serangan cacing nematod Radopholus dan kulat Fusarium solani). Cacing nematod (Meloidogyne spp.) menyerang bahagian akar pokok lada. Penyakit daun keriting yang disebabkan oleh virus juga boleh menyerang pokok lada muda dan matang. Kawalan perlindungan tanaman lada daripada serangga perosak dan penyakit dengan menggunakan bahan kimia menyebabkan kos pengeluaran lada meningkat. PEMASARAN Kira-kira 70 peratus lada keluaran Sarawak dieksport dalam bentuk lada hitam dan selebihnya adalah sebagai lada putih, jeruk lada, lada nilai tambah dan produk hasil lada yang lain. Di kawasan pedalaman, pekebun menjual hasil lada mereka kepada peniaga di kampung yang kemudiannya menjual kepada peniaga di bandar. Di kawasan yang berhampiran bandar, pekebun akan menjual terus kepada peniaga di bandar atau pengeksport. Lembaga Pemasaran Lada Hitam, sebuah Agensi Persekutuan yang ditubuhkan pada tahun 1972, bertanggungjawab terhadap maklumat pemasaran, promosi dan pengembangan, penambahbaikan kualiti, perdagangan, peraturan pemasaran melalui pelesenan peniaga dan pengeksport lada serta pembangunan produk lada. MASALAH DAN KEKANGAN Masalah utama dan kekangan yang dihadapi oleh pekebun lada adalah :- Peningkatan kos pengurusan serangga perosak dan penyakit Harga baja dan kos tenaga kerja bertambah Harga pasaran eksport yang turun naik Berikut adalah beberapa program penyelidikan untuk menyokong perkara di atas :- Germplasma lada – koleksi dan penilaian peringkat ladang Pembiakbaikan dan pemilihan genotip yang sesuai dengan ciri yang diingini Keperluan baja mengikut jenis tanah, genotip dan tanaman penutup bumi Amalan penanaman untuk sistem pengeluaran lada berkos-rendah Pembangunan kaedah pengutipan hasil menggunakan tenaga buruh yang kurang Kajian lanjutan ke atas kawalan penyakit reput akar Phytophthora. Amalan penanaman dan kawalan kimia terhadap penyakit utama lada yang lain. Kawalan bersepadu terhadap kumbang belalai dan serangga perosak semasa penyimpanan. Pemantauan kandungan sisa baki racun perosak dalam lada yang diproses Rawatan melalui akar ('root feeding') sebagai kaedah alternatif penggunaan racun perosak. Pembangunan lada transgenik dengan ciri kemasakan buah yang terkawal untuk mengurangkan jumlah pusingan mengutip hasil. Analisis sisa baki racun perosak bagi lada yang diproses Mengguna kaedah bioteknologi untuk pembiakbakaan, penandaan DNA dan diagnostik penyakit lada Menambahbaik teknik pemprosesan untuk menghasil lada yang lebih berkualiti dan mempunyai nilai tambah Sumbangan: SRO Paulus Amin Det, ARC, Semongok

AgFor:Pembibitan Lada

Ladang lada hitam pertama Kelantan

ZUMURNI HAMZAH

7 NOVEMBER 2016

Ladang Lada Hitam di Bukit Angin Melintang.

MACHANG - Berbekalkan kudrat anak beranak dan sedikit modal, seorang wanita nekad mengusahakan tanaman lada hitam di kawasan Bukit Angin Melintang, Ulu Sat, dekat sini, sejak dua tahun lalu.

Sekalipun terpaksa menghadapi pelbagai cabaran termasuk bermalam di ladang yang dikelilingi hutan dara, Siti Khatijah Hamid, 48, dibantu suami, Shadan Hamid, 50, tidak pernah berputus asa malah semakin bersemangat untuk menjayakannya.

Bermula dengan hobi dan diusahakan sebagai tanaman hiasan di kawasan rumahnya, kini Khatijah memiliki ladang lada hitam seluas lima hektar dengan 5,000 pokok Piper Nigrum.

Siti Khatijah berkata, permintaan pasaran yang memberangsangkan mendorongnya mengusahakan tanaman lada hitam dan menjadi usahawan tani pertama seumpamanya di Kelantan.

Katanya, pelbagai cabaran terpaksa ditempuhi termasuk merentasi enam bukit kecil di kawasan sekitar untuk sampai ke ladang yang mengambil masa sejam dengan jarak 10 kilometer dari jalan utama.

Tambahnya, dia dan keluarga menggunakan trek laluan asal yang berbatu dan berselut di sekitar bukit berkenaan untuk sampai ke ladangnya.

“Walaupun tak ada pengalaman dalam bidang ini, Lembaga Lada Hitam Malaysia (LLHM) banyak menyalurkan bantuan kepakaran dan teknikal termasuk menyediakan anak benih lada hitam yang berkualiti dari Johor, Perak dan Terengganu, selain membekalkan baja yang diperlukan bagi pertumbuhan pokok.

“Saya juga turut berkongsi pengalaman dan ilmu tanaman lada hitam dengan pengusaha Cina yang sudah berjaya mengusahakan ladang terutama di Sarawak yang membabitkan kaedah penanaman awal, pengurusan ladang dan penghasilan anak benih baharu dari pokok induk,” katanya.

Jerit perih peringkat awal akhirnya berbaloi

Khatijah berkata, hasil usahanya telah mula dipasarkan secara kecil-kecilan dan mendapat sambutan baik.

Katanya, sebagai suri rumah, usaha membangunkan ladang tersebut bukan perkara mudah, namun dorongan suami adan anak-anak yang sanggup berkorban masa dan tenaga untuk sama-sama mengusahakan ladang tersebut menjadi kekuatan baginya.

Pada peringkat awal membuka ladang, Siti Khatijah memberitahu, dia dan suaminya hanya berteduh dan berkhemah di bawah pokok besar berdekatan, sebelum membina pondok kecil yang berdindingkan buluh hutan.

“Alhamdulillah, usaha kami mula menunjukkan hasil dan berharap ia mampu membantu mengubah tahap ekonomi keluarga.

“Sepokok lada hitam mampu mengeluarkan hasil sebanyak 5 kilogram (kg) setahun dan setiap kilogram lada hitam yang siap diproses boleh dipasarkan pada kadar RM40 hingga RM50.

"Malah, buah muda berwarna hijau turut mendapat permintaan tinggi daripada pembeli yang gemar menjadikannya sebagai ulam,” katanya.

Siti Khatijah berkata, selain buah, semaian anak benih dari keratan batang bagi memenuhi permintaan petani yang mengusahakan tanaman secara kecil-kecilan turut memberi pulangan lumayan.

Setiap satu polibag katanya, boleh dijual dengan harga RM7 turut mendapat permintaan daripada penggemar yang ingin menanam pokok ini sebagai pokok hiasan taman.

Sumber: http://www.sinarharian.com.my/edisi/kelantan/ladang-lada-hitam-pertama-kelantan-1.582493

Artikel Lada Hitam

Saturday, February 1, 2014

Eksport Produk Lada Malaysia Boleh Cecah RM650 JUTA Pada 2020 - MARILAH BERSAMA MEMAJUKAN TANAMAN LADA DI MALAYSIA DAN BERKONGSI HASILNYA!!!

Kuching - Kerajaan menyasarkan nilai eksport industri lada negara meningkat kepada RM650 juta menjelang 2020 kata Menteri Perusahaan Perladangan dan Komoditi Datuk Seri Douglas Uggah Embas.

Katanya bagi mencapai matlamat itu, pelbagai langkagh dilaksana termasuk memperluaskan kawasan tanaman kepada 20,000 hektar dengan anggaran pengeluaran 42,000 tan metrik setahun.

"Pada tahun lepas, eksport produk lada negara adalah sebanyak 10,588 tan dengan nilai RM245 juta. Pada 2012, keluasan tanaman lada di Malaysia ialah 14,791 hektar dengan 99 peratus atau 14,603 hektar di Sarawak," kata pada sidang media selepas mengadakan lawatan kerja ke ibu pejabat Lembaga Lada Malaysia (MPB).

Terdahulu, Uggah yang diiringi Timbalannya Datuk Noriah Kasnon meluangkan masa kira-kira sejam melawat pelbagai kemudahan yang bertujuan membantu pembangunan dan perkembangan industri lada negara di ibu pejabat MPB itu.

Lawatan kerja ke MPB merupakan lawatan pertama Uggah ke agensi di bawah kementeriannya sejak pelantikannya minggu lepas.

Mengulas lanjut, Uggah berkata sasaran peningkatan nilai eksport itu selaras dengan Dasar Komoditi Negara (DKN) yang diperkenalkan oleh kerajaan khusus untuk memajukan sektor komoditi.

"Antara usaha yang sedang dilaksanakan dalam meningkatkan pengeluaran lada ialah melalui pemulihan tanaman lada yang kurang produktif dan peluasan tanaman baru di Semenanjung dan Sabah.

Sumber: Lembaga Lada Malaysia (MPB)

Variati Lada

Sumber :Lembaga Lada Malaysia

Pengenalan Lada Hitam

Lada hitam (nama saintifik: Piper nigrum) merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Buahnya, yang dikenali sebagai lada hitam apabila kering, adalah kira-kira 5 milimeter (0.20 inci) diameter, merah gelap apabila matang sepenuhnya, dan, seperti semua drupes , mengandungi satu benih. Biji lada hitam dan serbuk lada hitam yang dihasilkan darinya, boleh digambarkan hanya sebagai lada, atau lebih tepat lagi sebagai lada hitam (buah matang masak dan kering), lada hijau (buah matang kering) dan lada putih (benih masak kering).

Lada hitam berasal dari Asia Tenggara dan China, dan boleh didapati di sana dan di kawasan tropika yang lain. Pada masa ini, Vietnam adalah pengeluar dan pengeksport terbesar di dunia, menghasilkan 34% daripada tanaman dunia pada tahun 2008.

Lada kering yang dikisar telah digunakan sejak zaman purbakala untuk kedua-dua citarasa dan sebagai ubat. Lada hitam adalah rempah di dunia yang paling diperniagakan. Ia adalah salah satu rempah yang paling biasa yang dimasukkan ke dalam masakan Eropah. Kepedasan lada hitam adalah disebabkan oleh kimia piperine. Ia banyak didapati dalam dunia yang moden ini, sering berpasangan dengan garam.

Pengeluar terbesar lada hitam adalah Brazil, India, Indonesia, Malaysia, dan Vietnam. Di Malaysia, ia dibantu oleh Jemaah Pemasaran Lada Hitam (JPLH), Lembaga Lada Hitam Malaysia (MPB) 1 Jan 2007.

Sumber rujukan:https://ms.wikipedia.org/wiki/Lada_hitam

Health Benefits Black Pepper

Improve Digestion and Promote Intestinal Health

Black pepper (Piper nigrum)stimulates the taste buds in such a way that an alert is sent to to the stomach to increase hydrochloric acid secretion, thereby improving digestion. Hydrochloric acid is necessary for the digestion of proteins and other food components in the stomach. When the body's production of hydrochloric acid is insufficient, food may sit in the stomach for an extended period of time, leading to heartburn or indigestion, or it may pass into the intestines, where it can be used as a food source for unfriendly gut bacteria, whose activities produce gas, irritation, and/or diarrhea or constipation.

Black pepper has long been recognized as a carminitive, (a substance that helps prevent the formation of intestinal gas), a property likely due to its beneficial effect of stimulating hydrochloric acid production. In addition, black pepper has diaphoretic (promotes sweating), and diuretic (promotes urination) properties.

Black pepper has demonstrated impressive antioxidant and antibacterial effects--yet another way in which this wonderful seasoning promotes the health of the digestive tract. And not only does black pepper help you derive the most benefit from your food, the outer layer of the peppercorn stimulates the breakdown of fat cells, keeping you slim while giving you energy to burn.

source: world's healthiest food website